Bất Ngờ Với Tác Dụng Của Rau Ngổ? Rau Ngổ Chữa Bệnh Gì Ít Ai Biết?  

Tác dụng của rau ngổ là gì? Rau ngổ thường được biết đến là một loại rau thơm dùng để nêm khi nấu canh giúp món ăn thơm ngon. Ngoài ra rau ngổ cũng là một cây thuốc, nó thường được dùng để chữa các bệnh liên quan đến dạ dày, sỏi thận,… Chi tiết hãy cùng Allherbs khám phá ngay hôm nay nhé!

rau ngo la rau gi

Rau ngổ là rau gì? 

Rau ngổ hay thường gọi là ngò ôm, là loại cây thân thảo, mọc cao khoảng 20 – 30cm, rễ chùm. Thân ngầm, gốc ở các đốt, hình trụ thẳng đứng nhẵn, khía dọc thân có khía Các lá 3-5, đôi khi mọc đối.

Hoa màu trắng, đơn độc, mọc ở kẽ lá gần ngọn, trên cuống cao 1cm, nhẵn. Lá bắc hình sợi ngắn, đài hoa hình chuông có 5 răng khô, mép là một ít lông tuyến hình nhiều lông, tràng hoa dài gấp đôi đài hoa có ống ngắn tách thành hai môi, nhị nhẵn

Rau ngổ là loại cây ưa đất sình lầy, ưa sáng, chịu được bóng râm một chút. Hàng năm, cây đơm hoa kết trái và được bổ sung hữu cơ chủ yếu bằng hạt. Rễ còn sót lại có thể tái sinh các chồi khỏe mạnh sau khi bị chặt hoặc cắt toàn bộ thân. 

>>>>> Xem thêm: Rau Chân Vịt Có Tác Dụng Gì? Rau Chân Vịt Làm Món Gì?

Rau ngổ có mấy loại?

Rau mùi có hai loại: rau mùi 2 lá (mọc đối) và rau mùi 3 lá (hình tròn), loại nào cũng dùng được. Lá và thân ngò om có ​​mùi thơm dễ chịu với chút chanh thoang thoảng. 

cac loai rau ngo

Toàn cây rau om đều có thể sử dụng được; lá non được chọn để ăn sống, ăn phở, nấu canh chua. Người ta hái lá nhàu, rửa sạch, cắt ngắn dùng tươi hoặc phơi khô bảo quản để pha chế thuốc.

Hàm lượng dinh dưỡng của rau ngổ

Trong rau ngổ chứa các thành phần bao gồm:  92% nước, 2,1% protid, 1,2% glucid, 2,1% cellulose, 0,8% tro, 0,29% vitamin B, 2,11% vitamin C và 2,11% caroten, cũng như các nhóm coumarin và flavonoid có tác dụng chống viêm và chống các hành động của vi khuẩn.

Tác dụng của rau ngổ

Nhiều nghiên cứu về tác dụng của rau ngổ đã được tiến hành và kết quả chứng minh rằng loại thảo dược trị liệu này có độc tính rất thấp, không đáng kể. 

Cây có đặc tính lợi tiểu, làm giãn cơ, giảm co thắt cơ trơn, làm giãn mạch, tăng cường lọc ở cầu thận, do đó làm tăng lưu lượng nước tiểu, giúp loại bỏ sỏi thận. Rau ngổ có vị cay, tính lạnh, có công năng thanh nhiệt, giải độc tiêu thũng và chỉ dưỡng, theo Đông y.

Rau mùi dùng để nêm canh chua. Về mặt y học, theo kinh nghiệm của lương y Lê Quang Tốt, các loại thảo dược dùng để chữa sỏi thận đều mang lại kết quả khả quan. Lấy 50g giã nát, vắt lấy nước với một ít muối, ngày uống 2 lần. 

Nó có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với thuốc lợi tiểu như psyllium và ngô tơ. Một lúc sau, bệnh nhân đi tiểu được, cơn đau giảm hoặc hết hẳn.

Rau ngổ được dùng để chữa bệnh gì?

cong dung cua rau ngo

Nhiều cá nhân lo ngại về sự nguy hiểm của rau mùi. Mặt khác, rau om không chứa độc tố, theo nghiên cứu. Thay vào đó, tác động của rau mùi sẽ khiến bạn ngạc nhiên:

  • Sỏi thận được điều trị bằng rau ngổ.
  • Điều trị bệnh bạch cầu
  • Chữa đầy hơi, bí tiểu, tiểu ra máu do nhiệt.
  • Điều trị sỏi mật.
  • Đái dầm và tiểu không tự chủ nên được điều trị.
  • Chữa sổ mũi, ho, cảm lạnh.
  • Trị rắn độc cắn

Dùng 15-30g rau ngổ tươi hoặc 3-15g rau sam khô dưới dạng thuốc sắc hoặc ngâm rượu uống. Dùng ngoài bao gồm giã nát lá lấy nước hoặc rửa bằng thuốc sắc. Ngoài ra, bạn có thể uống nước.

Một số kinh nghiệm chữa bệnh bằng rau ngổ

Trị bệnh đường tiết niệu

Ngổ là một phương pháp điều trị tốt cho những người bị rối loạn đường tiết niệu như nhiễm trùng đường tiết niệu, tiểu nhiều lần, u xơ tuyến tiền liệt, vôi hóa tuyến tiền liệt, đau bụng dưới,…

Người bệnh nên ăn rau ngổ thường xuyên để tăng cường vị giác và làm cho bữa ăn hàng ngày thêm hấp dẫn. Hơn nữa, rau ngổ được sử dụng như một loại thuốc phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.

Nguyên liệu:

  • Rau ngổ
  • Muối tinh luyện
  • Nước sôi để nguội

Cách dùng:

  • Bước 1: Loại bỏ lá úa vàng và sâu. Rửa sạch loại rau và để cho rao nước
  • Bước 2: Xay nhỏ rau mùi. Ngoài ra, xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
  • Bước 3: Lấy rau mùi đã xay ra chén. Để nguội, thêm nước sôi, một chút muối và uống hàng ngày.

Phòng và trị bệnh ung thư

Một số nghiên cứu và thí nghiệm đã chứng minh rằng một số hợp chất trong ngò (như nevadensin, …) có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, kháng viêm, kháng khuẩn và tiêu diệt khối u.

Bệnh nhân bị ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt và các bệnh ung thư khác có thể sử dụng các phương pháp điều trị sau:

Nguyên liệu:

  • Rau ngổ tươi
  • Rau mồng tơi non
  • Giấm chuối 

Cách dùng:

  • Bước 1: Hành ngò và lá rau mùi non rửa thật sạch, để ráo.
  • Bước 2: Xay nhuyễn 2 nguyên liệu đầu tiên với nhau, sau đó ép lấy nước.
  • Bước 3: Cho 5 thìa dấm chuối vào khuấy đều.

Lưu ý: Bệnh nhân nên dùng hỗn hợp nước này ngay trước bữa ăn trưa.

>>>>> Xem thêm: Uống Lá Tía Tô Có Tác Dụng Gì? Cách Nấu Nước Tía Tô Chữa Bệnh

Dùng để giải độc

Rau ngổ có chứa tác dụng làm sạch giúp tinh thần minh mẫn, sảng khoái. Đặc tính giải độc của rau ngổ sẽ giúp giảm bớt và cuối cùng loại bỏ mụn trứng cá, mụn trứng cá, đầy hơi và khó tiêu.

Bạn có thể sử dụng các phương pháp sau để làm sạch cơ thể:

Nguyên liệu:

  • Rau ngổ 
  • Rau bạc hà tươi
  • Nước sôi để nguội

Cách dùng:

  • Bước 1: Hành ngò rửa sạch, để ráo.
  • Bước 2: Sao vàng hạ thổ ngò gai với bạc hà (bỏ vỏ).
  • Bước 3: Trong 10 phút, sắc nước cho rau mùi và bạc hà.

Lưu ý: Nên uống thuốc vào buổi sáng trước khi ăn sáng, không nên uống thuốc liên tục, uống 5 ngày và ngưng trong 5 ngày, liệu trình được dùng trong 1 tháng.

Điều trị bệnh sỏi thận

Rau ngổ có thể điều trị sỏi thận bằng cách làm giãn động mạch máu, giảm co thắt cơ trơn, thúc đẩy quá trình lọc máu, hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu. Từ đó, các tinh thể trong thận được xử lý để trở nên nhỏ hòa tan và dễ dàng đào thải ra ngoài qua đường tiết niệu.

Nấu trong 20 phút với 50-100g rau ngổ và 2 bát nước. Bạn uống nước ép rau mùi khi nước đã nguội. Hãy tiếp tục uống nước rau mùi hàng ngày. Nó có thể được trộn với psyllium, tơ ngô và các thành phần khác.

Trị các bệnh như cảm, ho và sổ mũi

Uống khoảng 20g rau ngổ tươi để trị cảm lạnh thông thường và sổ mũi. Hãy áp dụng cách chữa ho do viêm phế quản mãn tính sau đây:

Nguyên liệu:

  • Rau ngổ tươi
  • Muối hạt

Cách dùng:

  • Bước 1: Loại bỏ lá úa vàng và sâu. Rửa sạch và lau khô.
  • Bước 2: Xay nhuyễn và vắt lấy nước cốt.
  • Bước 3: Nêm vài hạt muối.

Lưu ý: Uống vào mỗi buổi sáng khi thức dậy sử dụng liệu trình liên tục trong 10 đến 15 ngày

Chữa trị các bệnh sưng tấy, sưng viêm và vết thương mưng mủ

Rửa sạch rau ngổ và giã nát rau đắp lên vùng da bị lở loét và sưng tấy. Sau đó, thoa lên vùng da đang bị tổn thương sẽ giúp bạn hỗ trợ chữa lành vết thương.

Một số lưu ý khi sử dụng rau ngổ

luu y khi che bien rau ngo

Các lưu ý khi sơ chế và chế biến rau ngổ

Rửa kỹ rau ngổ trước khi sử dụng để nấu ăn hoặc làm thuốc. Rau ngổ là loại cây thân thảo, không mọc cao, ưa đất ẩm nên thu hút rất nhiều vi trùng, sán bám vào lông hút của rau. Để tránh ngộ độc nên ngâm rau vào nước muối hoặc thuốc tím.

Để tiêu diệt trứng giun, sán có thể có trong lá ngò gai, trong quá trình chế biến phải nâng nhiệt độ lên 40-45 độ C.

>>>>> Xem thêm: Rau Ngót Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe? Có Nên Ăn Hàng Ngày Hay Không

Một số tác hại của cây rau ngổ có thể gặp phải

Hiện tại không có tài liệu nào nói về tác dụng phụ của rau ngổ. Hơn nữa, không có tài liệu nào nêu ra những hậu quả tiêu cực của việc sử dụng quá nhiều. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng vì có thể gây hại cho sức khỏe.

Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng rau ngổ để điều trị cảm lạnh, ho, sốt và các triệu chứng khác ở trẻ nhỏ (đặc biệt trẻ em dưới 12 tháng tuổi).

Nếu bạn quan sát thấy bất kỳ triệu chứng bất thường hoặc khó chịu nào trong cơ thể, hãy liên hệ ngay với bác sĩ để được điều trị kịp thời.

Một số câu hỏi thường gặp liên quan đến rau ngổ

Thực hư thông tin uống nước rau ngổ có thể chữa sỏi thận

Câu trả lời là hoàn toàn chính xác, Theo Đông y rau mùi có vị cay, hơi chát, tính mát, mùi thơm. Loại này có công dụng chữa sỏi thận, làm giãn cơ ruột, giảm thiểu co thắt vùng bụng, giảm viêm nhiễm.

Người mắc bệnh có thể chữa sỏi thận bằng cách sử dụng nước rau ngổ ở cả dạng tươi và dạng khô. Nên duy trì việc uống nước rau ngổ trong 1 tháng để có thể giảm các triệu chứng sỏi thận 

Liệu rằng có thể chữa gan nhiễm mỡ bằng rau ngổ

Theo đông y, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể hỗ trợ điều trị bệnh bằng cách uống nước rau ngổ đem phơi khô, sau đó sao vàng hạ thổ. Có 2 bài thuốc được đưa ra mà mọi người có thể tham khảo như sau: 

Bài 1: 100g lá rau ngổ khô, sao vàng hạ thổ, sau đó sắc trong 10 phút với 100g bạc hà tươi (dùng loại chưa gọt vỏ) và 100ml nước lạnh. Nên dùng một lần mỗi ngày, lý tưởng nhất là vào buổi sáng. Dùng và nghỉ xen kẽ 5 ngày cho đến khi bệnh đỡ trong 1 tháng (tổng cộng 3 đợt). 

Lưu ý: Không nên kết hợp cách chữa gan nhiễm mỡ bằng rau ngổ này với bất kỳ món ăn chữa bệnh gan bằng bạc hà nào khác.

Bài 2: 100g lá ngổ phơi khô, sao vàng hạ thổ một lần, sắc 10 phút với 50g bạc hà khô, sau đó sao vàng hạ thổ lại trong 100ml nước, uống hàng ngày sau bữa ăn tối trong một tháng. 

Lưu ý: Đối với phương pháp điều trị này, hãy tránh ăn hải sản, các loại trái cây như: cam, quýt và bưởi.

Tác dụng của rau ngổ trâu là gì?

Rau ngổ trâu  là loại cây thân thảo, mọc chìm hoặc nổi trên mặt nước. Thân cây hình trụ, có nhiều nhánh và hạch. Cây có tính giải nhiệt, vị đắng giúp bài trừ nước tiểu, cầm máu, làm mát máu. Ngoài ra còn trị sỏi thận, bí tiểu, tiểu ra máu, tiêu hóa kém, viêm da,…

Cách nấu nước rau ngổ có khó không?

Cách nấu nước rau ngổ cực kì đơn giản, bạn có thể sử dụng trực tiếp lá rau ngổ tươi để nấu hoặc dùng lá rau ngổ đã phơi khô. Đối với rau ngổ tươi bạn cần lưu ý rửa sạch trước khi nấu. Sau đó bạn cho một nắm lá rau ngổ vào khoảng 1 lít nước cho sôi từ 15-20p, sau đó bạn có thể để nguội và dùng trực tiếp.

>>>>> Xem thêm: Rau Càng Cua Có Tác Dụng Gì? Cách Chế Biến Rau Càng Cua Đơn Giản

Trên đây là tất cả những thông tin mới nhất về tác dụng của rau ngổ mà  Allherbs muốn giới thiệu đến bạn đọc trong bài viết ngày hôm nay. Để có thêm những tin tức bổ ích khác hay theo dõi chúng tôi ngay nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *