Rau Húng Lủi Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Để Tốt Cho Sức Khỏe

Rau húng lủi có tác dụng gì? Thường loại rau này có vị thơm nhẹ và dễ chịu thường ăn kèm với các món ăn khác nhau. Ngoài ra chúng còn dùng để chữa các bệnh một cách hiệu quả. Hạt giống chúng cũng được gieo trồng nhiều để giúp đời. Hãy cùng Allherbs tìm hiểu. 

tim hieu rau hung lui la gi?

Tìm hiểu rau húng lủi là gì?

Rau húng lủi là một loài rau dễ mọc, phổ biến và có nguồn gốc hoang sơ. Chúng có tên khác là húng dũi, húng lá, húng bạc,…Là họ hàng với húng quế. Đây là loại cây rễ chùm, lá dài và mép lá răng thưa. Rau có mùi thơm đặc trưng và vị khá the.

Húng lủi vừa được dùng trong thức ăn hàng ngày vừa là một trong những thảo dược có thể chữa nhiều bệnh. Hiện người ta còn trồng rau này ở trong nhà để có thể sử dụng nếu cần. Húng lủi là họ hàng của bạc hà nhưng so sánh thì loại rau này lại có công dụng cao hơn.

Giá trị dinh dưỡng của rau húng lủi

Trong 100g rau húng lủi có chứa carbon, chất béo, protein, sắt, magan, đồng, kali, riboflavin, pyridoxine, vitamin C, vitamin b5, vitamin b6,.. Nhờ những chất dinh dưỡng này mà chúng được dùng như thảo dược trị các bệnh cho con người. 

Chỉ cần dùng một liều lượng nhỏ hoặc ngâm nước nóng uống thì rau cũng phát huy được tác dụng cho người dùng.

Rau húng lủi có tác dụng gì cho sức khỏe con người

Giúp hệ tiêu hóa cải thiện

Trong rau có nhiều chất limonene, dihydrocarvone giúp kích thích tuyến nước bọt tiết các men tiêu hóa. Vì thế giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn. Và đồng thời giúp hạn chế vi khuẩn và nấm phát triển trong ruột. Nên rau được nhiều người bị bệnh kích ứng ruột dùng.

Chỉ cần dùng một vài lá húng ruột rồi bỏ vào tách trà nóng để uống thì cơn đau dạ dày của người bệnh sẽ khỏi ngay. 

>>> Xem thêm: Ăn Rau Muống Có Tác Dụng Gì?

Phòng chống ung thư

Chất Perillyl có trong húng lủi là chất giúp tập trung các tế bào gây ung thư của ung thư da, ung thư ruột, phổi. Điều này đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh. Vì thế bạn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng chúng để ngăn ngừa cho bản thân và gia đình. 

Đây hoàn toàn là một loại rau tốt với sức khỏe.

Ngăn mụn, đẹp da

ngan mun, dep da

Những chất vitamin, các chất chống oxy hóa giúp kháng khuẩn và trao đổi chất tốt và dưỡng da, hạn chế hình thành mụn trên da. Ngăn ngừa thâm sạm. Bạn có thể dùng húng lủi giã nhuyễn và đắp lên trên da trong 10 phút mỗi ngày để làm đẹp nhé!

Chống viêm, những vết côn trùng cắn

Vì có chứa chất chống viêm nên khi bị côn trùng cắn bạn có thể dùng húng lủi để đắp lên vết thương trong vài phút thì sẽ giúp hạn chế những lở loét và chúng sẽ mau lành hơn thông thường. Đây là một loại thực phẩm được dùng và công nhận.

Trị viêm họng

Nhờ các thành phần kháng khuẩn tốt nên nếu bị viêm họng thì bạn chỉ cần một ít húng lủi tươi và cắt thành những miếng nhỏ có thể băm nhuyễn ra và chưng với đường phèn rồi uống từ 3 đến 5 ngày thì tình trạng sẽ được thuyên giảm ngay. 

>>> Xem thêm: Rau Chân Vịt Là Rau Gì

Giảm hen suyễn và cảm lạnh

Khi bị cảm thay vì dùng thuốc, ta có thể dùng húng lủi kết hợp với lá lốt, sả, kinh giới nấu với lửa lớn và xông hơi trong vòng 30 phút. Sau 1 đến 2 lần có thể giúp hết bệnh cảm hiệu quả. Đây hoàn toàn là những bài thuốc dân gian mà người xưa sử dụng khi không có thuốc.

Đối với những người bị hen suyễn thường người ta có thể sắc thành nước và uống trong thời gian dài thì bệnh sẽ được cải thiện. 

Rau húng lủi có tác dụng bảo vệ răng miệng

rau hung lui co tac dung bao ve rang mieng

Việc ăn hoặc dùng húng lủi mỗi ngày sẽ giúp cho răng miệng chắc khỏe và tạo hương thơm như các loại kem súc miệng hiện nay. Đối với những người bị hôi miệng có thể nhai húng lủi mỗi ngày để giảm. 

Giảm quầng thâm mắt

Chứa nhiều vitamin tốt cho da nên nếu bạn thâm mắt có thể đắp xác của húng lủi để vết thâm được được giảm bớt. Nên đắp mỗi tuần 2 lần mỗi lần 20 phút.

Tăng cường trí nhớ 

Có nghiên cứu cho rằng nhờ sử dụng 900mg rau húng lủi mà một người lớn tuổi cải thiện đến 15% trí nhớ. Và những chú chuột khi uống nước húng lủi đã có thể vượt qua bài thi mê cung một cách dễ hơn trước khi dùng.

Cân bằng nội tiết cho phụ nữ

Những người phụ nữ bị rối loạn hormone thì nên sử dụng trà húng lủi 2 lần mỗi ngày, điều này giúp giảm testosterone có trong người. Thử nghiệm đã nghiên cứu và được chứng minh trên chuột bạch và 20 người phụ nữ.

Hạ đường huyết

Những người mắc bệnh tiểu đường sử dụng nước chiết xuất từ rau húng lủi trong chưa đầy một tháng sẽ giúp họ giảm 25% lượng đường trong máu. Đây là một điều đáng mong đợi rằng các bác sĩ sẽ điều chế ra thuốc từ loại rau để cải thiện bệnh nhiều hơn.

>>> Xem thêm: Rau Càng Cua Có Tác Dụng Gì?

Cách trồng rau húng lủi để sử dụng

cach trong rau hung lui de su dung

Cách trồng bằng cách giâm cành

  • Bước 1: Chuẩn bị chậu, khay, thùng xốp có trong nhà, bao xi măng hoặc nilon có đục lỗ để có thể thoát nước khi tưới. 
  • Bước 2: Thường người ta sẽ chọn cách giâm cành để dễ và tiện nhất. Chọn các cành mẹ khỏe mạnh chưa ra hoa và cắt một đoạn dài từ 15 đến 20 cm.  Ghim xuống đất và nghiêng 30 độ và cách mặt đất khoảng 10 cm. 
  • Bước 3: Dùng nước tưới nhẹ vào chậu trồng và để bóng râm, nơi thoáng mát.
  • Bước 4: Tưới rau vào sáng sớm và chiều để râu luôn được cung cấp ẩm. Sau 20 ngày thì bón lót đầy đủ và có thể thu hoạch sau 30 ngày nữa. 

Lưu ý một chậu có thể trồng 5 hom giống và nên kê chậu để thoát nước tốt hơn. 

Cách trồng bằng gieo hạt

  • Bước 1: Cho đất vào chậu làm ẩm đất bằng một ít nước. 
  • Bước 2: Gieo hạt giống rau theo hành dọc và cách nhau từ 5 đến 7 cm.
  • Bước 3: Tưới nước 2 lần trong ngày và duy trì  trong 20 ngày để ươm mầm và phát triển.
  • Bước 4: Khi cây lớn thì bón phân và chăm sóc. Sau 2 tháng có thể thu hoạch  để sử dụng.

Rau húng lủi ăn với gì ngon và tốt cho sức khỏe?

Húng lủi thường được ăn kèm với các món gỏi vừa dùng làm trang trí đẹp mắt mà vừa còn giúp kích thích vị giác khi ăn. Và cũng có thể dùng làm nước detox giúp giảm cân, đẹp da. Một số người sẽ kết hợp ăn chung với thịt chiên, xào.

Ngoài ra có thể dùng để pha trà, làm nước sốt, rắc lên thức ăn,..

Những món làm từ rau húng lủi

Gỏi tôm đu đủ húng lủi

  • Bước 1: Sơ chế tôm và luộc chín, lột bỏ vỏ 
  • Bước 2: Bào đu đủ và ngâm với nước lạnh, xíu chanh và đường.
  • Bước 3: Sau 10 phút thì vớt ra rồi rồi trộn đu đủ và cà rốt, tôm, húng lủi và  rau răm vào tô có thể thêm đậu phộng, hành phi lên trên. 
  • Bước 4: Làm nước mắm chua ngọt dùng chung với gỏi. 

Thịt rim húng lủi

thit tim hung lui
  • Bước 1: Rửa thịt và húng lủi. Thịt cắt lát mỏng, rau thì giã nhuyễn. 
  • Bước 2: Cho rau vào thịt, nêm thêm nước mắm, bột nêm, đường vào và ướp trong vòng 15 phút.
  • Bước 3: Bắt chảo nóng bỏ dầu vào và cho thịt đã ướp vào rim với lửa nhỏ. Đến khi thấy thịt chín đều thì tắt bếp và dùng với cơm nóng.

Nước Detox húng lủi

  • Bước 1: Chuẩn bị nước, dưa leo, chanh, húng lủi
  • Bước 2: Cắt dưa leo, chanh thành từng miếng mỏng. 
  • Bước 3: Cho dưa leo, húng lủi, chanh và 1.5 lít nước vào một ly bự rồi để vào tủ lạnh trong 10 tiếng là có thể dùng được.

Tác hại của rau húng lủi là gì? 

Rau húng lủi có nhiều công dụng nhưng đặc biệt có hại cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Và khi sử dụng quá nhiều sẽ gây ra phản tác dụng mà chúng vốn có.

>>> Xem thêm: Cháo Thịt Gà Nấu Với Rau Gì?

Những lưu ý khi sử dụng rau húng lủi

  • Nên ăn rau húng lủi trong khoảng dưới 50g mỗi lần, trong tuần nên sử dụng từ 2 – 3 ngày thôi chứ không nên dùng quá nhiều.
  • Không phải thuốc đặc trị nên nếu bệnh nặng cần phải khám bác sĩ để có hướng điều trị hiểu quả hơn. 
  • Không nên cho mẹ bầu và trẻ nhỏ ăn để tránh gây ra những tác dụng phụ.
  • Những người bị dị ứng nên tránh các món có dùng rau này. 
  • Rau khi sử dụng cần được rửa sạch với nước và muối.

Bài viết trên đây Allherbs muốn các bạn biết thêm thông tin về rau húng lủi có tác dụng gì? Người ta trồng húng bạc để dùng và trị các bệnh hen suyễn, cảm cúm,.. Loại rau này không những thơm mà còn đem lại nhiều lợi ích cho con người.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.